Vinařství roku 2020

12. 2. 2021 -

Cenu prof. Viléma Krause získal Vlastimil Peřina

Srdečně gratulujeme panu Vlastimilu Peřinovi k ceně prof. Viléma Krause.

Vlastimil Peřina je vinař tělem i duší, miluje však také fotbal, stolní tenis a myslivost. V roce 1965 nastoupil na Vinařský ústav (nynější Ústav vinohradnictví a vinařství ZF MENDELU) k panu, tehdy Ing. Vilému Krausovi, CSc., kde působil až do roku 1996. V týmu prof. Krause společně zkoušeli a ověřovali perspektivní novošlechtění z různých šlechtitelských stanic a ústavů v době, kdy většina odrůd byla ještě před uznáním. Po odchodu z Vinařského ústavu působil ještě rok jako vedoucí vinohradnicko-vinařského střediska Školního zemědělského podniku MZLU v Lednici. Společně s prof. Krausem, doc. Michlovským, Ing. Mádlem a L.Glosem je podepsaný pod řadou odrůd jako jejich spoluautor.

Od roku 1997 se věnuje výhradně vlastnímu 2 ha vinohradu s PIWI odrůdami malverina, hibernal, laurot, merzling, golubok a jiné. Z těchto odrůd však nejvíce preferuje hibernal, laurot a malverinu. V Lednici založil vinařství Eben, které se zaměřuje na ekologické pěstování révy. Ze svých vinařských úspěchů si nejvíce cení dvou stříbrných medailí na soutěži Vinoforum 1999. V posledních letech převzala starost o vinařství jeho dcera Šárka.

K ceně prof. Viléma Krause ještě jednou srdečně gratulujeme a přejeme hodně zdraví.

Záznam ze slavnostního předávání cen Vinařství roku 2020 můžete vidět zde: https://www.youtube.com/watch?v=UQx9KWaMOEo

Předávání ceny prof. Viléma Krause pak od času 1:22:30

Kredit: archiv Vlastimila Peřiny