Termín: 28.2.2019, 9:00 – 16.11.2019, 17:00; Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta, Valtická 337, 691 44 Lednice
Garance kurzu
Ústav šlechtění a množení zahradnických rostlin, Zahradnická fakulta, Mendelova univerzita v Brně
Účastníci kurzu obdrží oficiální osvědčení o absolvování
Garant kurzu: doc. Dr. Ing. Petr Salaš
Vedoucí kurzu: Ing. Stanislav Boček, Ph.D.
Termín realizace výuky:Únor 2019 – listopad 2019, pět třídenních bloků, vždy čtvrtek až sobota
Místo konání kurzu:
- Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta, Valtická 337, Lednice (1., 3. a 4. blok)
- Mendelova univerzita v Brně, Budova A, Zemědělská 1, Brno (2. a 5. blok)
Termín pro podávání přihlášek: Do 15. února 2019
Kontaktní adresa pro zaslání přihlášek doc. Dr. Ing. Petr Salaš, e-mail: petr.salas@mendelu.cz
Zahradnická fakulta Mendelovy univerzity v Brně, Valtická 337, 691 44 Lednice
Obecné požadavky na absolvování kurzu:
- Účast na přednáškách a terénní výuce
Způsob ukončení: Frekventanti obdrží oficiální osvědčení o absolvování kurzu
Poplatek za účast na dvousemestrovém kurzu (15 výukových dnů): 9 800 Kč vč. DPH (cena bez ubytování a stravy)
Minimální počet účastníků pro realizaci kurzu je 18 osob.
Rámcový sylabus kurzu
V uskutečnění jednotlivých témat ve výukových blocích může dojít k časovému posunu z organizačních důvodů, zejména s ohledem na vývoj počasí a vegetace nebo z důvodu aktuálního časového zaneprázdnění osloveného lektora. Orientační čas výuky v jednotlivých blocích: čtvrtek: 9:00-18:00 (19:00), pátek: 8:00–18:00 (19:00), sobota: 8:00–18:00.
Program I. výukového bloku – únor (28. 2. – 2. 3. 2019), Lednice
Nosná témata: Extenzivní ovocnářství, řez ovocných dřevin
Teorie (přednášky):
- Historie a současnost ovocných dřevin v krajině
- Symbolika stromů a strom jako symbol
- Ovocné dřeviny v kontextu ochrany přírody
- Extenzivní ovocnářství – charakteristika, typy výsadeb
- Botanické a hospodářské členění ovocných druhů
- Hospodářský a mimoprodukční význam starých odrůd
- Morfologická stavba ovocných rostlin
- Velký životní cyklus – procesy růstu a vývoje
- Řez ovocných dřevin: vedení, techniky a technologie Praxe (jednodenní terénní výjezd):
- Řez kmenných tvarů ovocných stromů – výchovný, udržovací, zmlazovací, zdravotní
Program II. výukového bloku – duben (11. – 23. 4. 2019), Brno
Nosná témata – Množení ovocných dřevin, choroby a škůdci
Teorie (přednášky):
- Malý životní cyklus – fenologické fáze
- Ekologické faktory ovlivňující růst a vývoj ovocných dřevin
- Nároky ovocných druhů na stanoviště
- Choroby a škůdci ovocných rostlin
- Podpora funkční biodiverzity v sadech
- Ekologicky šetrné metody ochrany ovocných kultur
- Množení ovocných druhů
- Ovocné školkařství
Praxe (jednodenní terénní výjezd do ovocné školky):
- Štěpování ovocných stromů, výuka roubování
Program III. výukového bloku – červen (20. 6. – 22. 6. 2019), Lednice
Nosná témata – Pomologie peckovin, ovocné dřeviny v krajině
Teorie (přednášky):
- Obecná pomologie. Stromové a plodové znaky a vlastnosti ovocných odrůd
- Speciální pomologie červených peckovin třešní a višní
- Pomologie letních odrůd jádrovin – staré odrůdy jabloní a hrušní
- Extenzivní pěstování meruněk a broskvoní – odrůdy vhodné pro okrajové oblasti
- Ovocné dřeviny v rozvoji venkova
- Územní systémy ekologické stability
- Mapování a inventarizace ovocných dřevin
Praxe (jednodenní terénní výjezd/vycházka v Lednicko-valtickém areálu):
- Vnímání krajiny, její vizuální a grafické hodnocení
Program IV. výukového bloku – září (5. –7. 9. 2019), Lednice
Nosná témata – Pomologie jádrovin, zpracování ovoce
Teorie (přednášky):
- Pomologie starých a krajových odrůd jádrovin – podzimní a raně zimní odrůdy
- Technologie zpracování ovoce
- Moderní trendy ve výrobě ovocných destilátů
Praxe (dvoudenní terénní výjezd: výuka pomologie, exkurze v závodech):
- Genofondový sad ve Zlíně (zámecká štěpnice v Holešově)
- Ovocná školka v Bojkovicích Moštárna Hostětín s.r.o.
- Ekosady Komňa
- Koldokol – rodinná firma
Program V. výukového bloku – listopad (14. – 16. 11. 2019), Brno
Nosná témata – Zakládání a péče o ovocné výsadby
Teorie (přednášky):
- Výživa a hnojení ovocných výsadeb
- Význam zatravnění a pastvy v sadech
- Opylovací poměry ovocných rostlin
- Pomologie slivoní – odrůdy vhodné do extenzivních výsadeb
- Pomologie starých a krajových odrůd jádrovin – zimní a pozdně zimní odrůdy
- Méně rozšířené ovocné druhy
Praxe (jednodnní terénní výjezd):
- Výsadba ovocných stromů
Pozvánka ZDE
Více aktualit
-
Ve dnech 30. října a 6. listopadu 2024 proběhla na Zahradnické fakultě soutěž studentů zaměřená na revitalizaci předprostoru u uličního vstupu budovy C. Cílem akce bylo vdechnout tomuto místu nový život a vytvořit ukázkovou plochu okrasné zeleně,…10. 12. 2024
-
Dva krajinářské projekty uspěly v národních soutěžích
Akademický pracovník Lukáš Štefl z Ústavu biotechniky zeleně ZF MENDELU se svým ateliérem získal prestižní ocenění ve dvou národních soutěžích, které se zaměřují na ekologické a inovativní přístupy v oblasti životního prostředí a krajinářské…18. 11. 2024 -
Brněnská růže 2024 – mladí floristi excelovali
Na konci minulého týdne se mladí floristé z celé České republiky sešli na soutěži Brněnská růže 2024, jejíž letošní téma bylo „V duchu přírody”. 27. ročník jedné z nejnavštěvovanějších soutěží tohoto typu v České republice se opět konal v noblesním…14. 11. 2024 -
Studentky zabodovaly v soutěžích o nejlepší závěrečné práce
Dnes, 13. listopadu 2024, se v pražském Karolinu uskutečnilo slavnostní vyhlášení Cen Josefa Vavrouška, které od roku 1996 uděluje Fakulta sociálních věd Univerzity Karlovy za vynikající environmentálně zaměřené práce studentů vysokých škol. Letos…13. 11. 2024 -
Druhá návštěva významných partnerů z Japonska
Zahradnická fakulta Mendelovy univerzity v Brně pokračuje v rozšiřování mezinárodní spolupráce a znovu přivítala zástupce prestižní japonské společnosti Kosugi Zohen. Tato firma, specializující se na krajinářskou architekturu a člen Japan Federation…4. 11. 2024 -
Floristický workshop Floristry for the Future - udržitelná tvorba pro generaci Z
Ve středu 23. října 2024 se na Zahradnické fakultě MENDELU se sídlem v Lednici uskutečnil floristický workshop s názvem "Floristry for the Future: Empowering Gen Z with Modern Design." Tato akce, organizovaná v rámci akce International Week na…24. 10. 2024 -
Konference Zdravý Buxus
Ve dnech 11. a 12. září se konaly dvě jednodenní mezinárodní konference pod názvem Zdravý Buxus v Průhonicích (11. 9.) a v Kroměříži (12. 9.). Tyto konference byly organizovány v rámci grantového projektu Technologické agentury ČR s názvem Zdravý…14. 10. 2024 -
Na fakultě se ochutnávaly saláty z netradičních druhů zelenin
Dne 3. října 2024 proběhla na Zahradnické fakultě tradiční Degustace zeleninových salátů. Letos měli návštěvníci možnost ochutnat 17 různých salátů, které kombinovaly známé i méně obvyklé druhy zelenin s dalšími netradičními surovinami. Na přípravě…9. 10. 2024 -
Prof. Ing. Pavel Zemánek, Ph.D. získal Čestné uznání děkana
Čestné uznání za dlouhodobé vynikající výsledky ve vzdělávací činnosti převzal dne 4. října 2024, u příležitosti zasedání Vědecké rady Zahradnické fakulty, z rukou děkana pan Prof. Ing. Pavel Zemánek, Ph.D.6. 10. 2024 -
Koláč pro hospic
Zahradnická fakulta podporuje charitativní aktivity a v letošním roce se opět zapojí do sbírky pořádané Oblastní charitou Břeclav "Koláč pro hospic" čímž budou podpořeni nevyléčitelně nemocní pacienti. Přispět můžete přímo na stanovišti…5. 10. 2024