Termín: 28.2.2019, 9:00 – 16.11.2019, 17:00; Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta, Valtická 337, 691 44 Lednice
Garance kurzu
Ústav šlechtění a množení zahradnických rostlin, Zahradnická fakulta, Mendelova univerzita v Brně
Účastníci kurzu obdrží oficiální osvědčení o absolvování
Garant kurzu: doc. Dr. Ing. Petr Salaš
Vedoucí kurzu: Ing. Stanislav Boček, Ph.D.
Termín realizace výuky:Únor 2019 – listopad 2019, pět třídenních bloků, vždy čtvrtek až sobota
Místo konání kurzu:
- Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta, Valtická 337, Lednice (1., 3. a 4. blok)
- Mendelova univerzita v Brně, Budova A, Zemědělská 1, Brno (2. a 5. blok)
Termín pro podávání přihlášek: Do 15. února 2019
Kontaktní adresa pro zaslání přihlášek doc. Dr. Ing. Petr Salaš, e-mail: petr.salas@mendelu.cz
Zahradnická fakulta Mendelovy univerzity v Brně, Valtická 337, 691 44 Lednice
Obecné požadavky na absolvování kurzu:
- Účast na přednáškách a terénní výuce
Způsob ukončení: Frekventanti obdrží oficiální osvědčení o absolvování kurzu
Poplatek za účast na dvousemestrovém kurzu (15 výukových dnů): 9 800 Kč vč. DPH (cena bez ubytování a stravy)
Minimální počet účastníků pro realizaci kurzu je 18 osob.
Rámcový sylabus kurzu
V uskutečnění jednotlivých témat ve výukových blocích může dojít k časovému posunu z organizačních důvodů, zejména s ohledem na vývoj počasí a vegetace nebo z důvodu aktuálního časového zaneprázdnění osloveného lektora. Orientační čas výuky v jednotlivých blocích: čtvrtek: 9:00-18:00 (19:00), pátek: 8:00–18:00 (19:00), sobota: 8:00–18:00.
Program I. výukového bloku – únor (28. 2. – 2. 3. 2019), Lednice
Nosná témata: Extenzivní ovocnářství, řez ovocných dřevin
Teorie (přednášky):
- Historie a současnost ovocných dřevin v krajině
- Symbolika stromů a strom jako symbol
- Ovocné dřeviny v kontextu ochrany přírody
- Extenzivní ovocnářství – charakteristika, typy výsadeb
- Botanické a hospodářské členění ovocných druhů
- Hospodářský a mimoprodukční význam starých odrůd
- Morfologická stavba ovocných rostlin
- Velký životní cyklus – procesy růstu a vývoje
- Řez ovocných dřevin: vedení, techniky a technologie Praxe (jednodenní terénní výjezd):
- Řez kmenných tvarů ovocných stromů – výchovný, udržovací, zmlazovací, zdravotní
Program II. výukového bloku – duben (11. – 23. 4. 2019), Brno
Nosná témata – Množení ovocných dřevin, choroby a škůdci
Teorie (přednášky):
- Malý životní cyklus – fenologické fáze
- Ekologické faktory ovlivňující růst a vývoj ovocných dřevin
- Nároky ovocných druhů na stanoviště
- Choroby a škůdci ovocných rostlin
- Podpora funkční biodiverzity v sadech
- Ekologicky šetrné metody ochrany ovocných kultur
- Množení ovocných druhů
- Ovocné školkařství
Praxe (jednodenní terénní výjezd do ovocné školky):
- Štěpování ovocných stromů, výuka roubování
Program III. výukového bloku – červen (20. 6. – 22. 6. 2019), Lednice
Nosná témata – Pomologie peckovin, ovocné dřeviny v krajině
Teorie (přednášky):
- Obecná pomologie. Stromové a plodové znaky a vlastnosti ovocných odrůd
- Speciální pomologie červených peckovin třešní a višní
- Pomologie letních odrůd jádrovin – staré odrůdy jabloní a hrušní
- Extenzivní pěstování meruněk a broskvoní – odrůdy vhodné pro okrajové oblasti
- Ovocné dřeviny v rozvoji venkova
- Územní systémy ekologické stability
- Mapování a inventarizace ovocných dřevin
Praxe (jednodenní terénní výjezd/vycházka v Lednicko-valtickém areálu):
- Vnímání krajiny, její vizuální a grafické hodnocení
Program IV. výukového bloku – září (5. –7. 9. 2019), Lednice
Nosná témata – Pomologie jádrovin, zpracování ovoce
Teorie (přednášky):
- Pomologie starých a krajových odrůd jádrovin – podzimní a raně zimní odrůdy
- Technologie zpracování ovoce
- Moderní trendy ve výrobě ovocných destilátů
Praxe (dvoudenní terénní výjezd: výuka pomologie, exkurze v závodech):
- Genofondový sad ve Zlíně (zámecká štěpnice v Holešově)
- Ovocná školka v Bojkovicích Moštárna Hostětín s.r.o.
- Ekosady Komňa
- Koldokol – rodinná firma
Program V. výukového bloku – listopad (14. – 16. 11. 2019), Brno
Nosná témata – Zakládání a péče o ovocné výsadby
Teorie (přednášky):
- Výživa a hnojení ovocných výsadeb
- Význam zatravnění a pastvy v sadech
- Opylovací poměry ovocných rostlin
- Pomologie slivoní – odrůdy vhodné do extenzivních výsadeb
- Pomologie starých a krajových odrůd jádrovin – zimní a pozdně zimní odrůdy
- Méně rozšířené ovocné druhy
Praxe (jednodnní terénní výjezd):
- Výsadba ovocných stromů
Pozvánka ZDE
Více aktualit
-
Ve dnech 11. a 12. září se konaly dvě jednodenní mezinárodní konference pod názvem Zdravý Buxus v Průhonicích (11. 9.) a v Kroměříži (12. 9.). Tyto konference byly organizovány v rámci grantového projektu Technologické agentury ČR s názvem Zdravý…14. 10. 2024
-
Na fakultě se ochutnávaly saláty z netradičních druhů zelenin
Dne 3. října 2024 proběhla na Zahradnické fakultě tradiční Degustace zeleninových salátů. Letos měli návštěvníci možnost ochutnat 17 různých salátů, které kombinovaly známé i méně obvyklé druhy zelenin s dalšími netradičními surovinami. Na přípravě…9. 10. 2024 -
Prof. Ing. Pavel Zemánek, Ph.D. získal Čestné uznání děkana
Čestné uznání za dlouhodobé vynikající výsledky ve vzdělávací činnosti převzal dne 4. října 2024, u příležitosti zasedání Vědecké rady Zahradnické fakulty, z rukou děkana pan Prof. Ing. Pavel Zemánek, Ph.D.6. 10. 2024 -
Koláč pro hospic
Zahradnická fakulta podporuje charitativní aktivity a v letošním roce se opět zapojí do sbírky pořádané Oblastní charitou Břeclav "Koláč pro hospic" čímž budou podpořeni nevyléčitelně nemocní pacienti. Přispět můžete přímo na stanovišti…5. 10. 2024 -
Odhalení sochy profesora Viléma Krause – vrchol oslav jeho 100. výročí narození
Dne 30. 9. 2024 proběhlo v kampusu Zahradnické fakulty MENDELU, za účasti zástupců vedení univerzity, fakulty, MZe ČR a široké odborné veřejnosti z ČR i zahraničí, slavnostní odhalení busty prof. Ing. Viléma Krause, CSc.30. 9. 2024 -
V rámci oslav 105. výročí univerzity předal rektor celkem 18 ocenění
Mendelova univerzita v rámci oslav 105. výročí od svého založení udělila kromě tradičních Cen rektora za významné a mimořádné výsledky i medaile za mimořádné zásluhy o rozvoj univerzity, vědy a vzdělání. Předání všech ocenění proběhlo v rámci…20. 9. 2024 -
Opatření děkana ZF související s mimořádnou povodňovou situací
Vážené kolegyně a kolegové, studentky a studenti, chci vám poskytnout několik informací k aktuální mimořádné hydrometeorologické situaci a souvisejícím povodním, které v těchto dnech postihly Českou republiku. Zahájení výuky v…15. 9. 2024 -
Zemřel pan profesor Zdeněk Vachůn
S lítostí oznamujeme, že nás dne 11.9.2024, ve věku 91 let, navždy opustil dlouholetý kolega, uznávaný pedagog a vědec pan Prof. Ing. Zdeněk Vachůn, DrSc., emeritní profesor Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. Pan profesor byl uznávaným…13. 9. 2024 -
MENDELU podepsala memorandum o spolupráci s Jihočeskou univerzitou
Rektor Mendelovy univerzity Jan Mareš podepsal s rektorem Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích Pavlem Kozákem memorandum o spolupráci na jubilejním 50. ročníku veletrhu a výstavy Země živitelka. Obě univerzity zahájily užší spolupráci již…22. 8. 2024 -
Aktuální otázky ve vinohradnictví a šlechtění révy vinné
Ve dnech 14. a 15. srpna 2024 se uskutečnila mezinárodní vědecká konference s názvem Aktuální otázky ve vinohradnictví a šlechtění révy vinné. Tuto akci společně pořádaly Zahradnická fakulta MENDELU, společnost VINICULTURE s.r.o. a Vinařský fond ČR.…19. 8. 2024