„Cílem výstavy je přispět k poznání národního kulturního dědictví v oblasti vinařské kultury a k provázanosti s regionálními zvyklostmi,“ uvedl proděkan Zahradnické fakulty a autor výstavy Jiří Sochor. Odborníci studovali historické kořeny terroir jednotlivých regionů včetně architektonických prvků s důrazem na místní tradice, zvyky a folklór.
Výstava obsahuje více jak 70 sbírkových předmětů zapůjčených z Národního ústavu lidové kultury ve Strážnici, Vlastivědného muzea z Velkých Bílovic a od soukromých sběratelů. Exponáty zahrnují přehled úkonů celého vinařova roku.
„V první části výstavy jsou nástroje a pracovní úkony spojené s pracemi ve vinici. A to od zimního řezu, přes zelené práce, obdělávání půdy, ochranu révy vinné až po vinobraní,“ popisuje Sochor. Druhá část se zaměřuje na období vinobraní a v třetí části plynule přechází v lisování hroznů. Tuto část deklarují putny určené ke sběru hroznů, mlýnky na hrozny, škopky, kádě a vinařské lisy. „Právě lisům jsme věnovali zvláštní zřetel,“ uvedl Sochor. Následuje expozice související s kvašením vína a poslední části věnovali autoři uskladnění a konzumaci vína a trhu s vínem.
Výstavu v loni opraveném pavilonu C lednického kampusu doplňuje historický a etnografický popis jednotlivých regionů doplněný tematickými fotografiemi, jež zachycují místní vinařskou kulturu a regionální identitu. Výstava je zakončena degustací z odrůd, které jsou typické pro jednotlivé regiony.
Kontakt pro bližší informace: doc. Ing. Jiří Sochor, Ph.D., jiri.sochor@mendelu.cz; Ústav vinohradnictví a vinařství (ZF), tel.: 777 648 937
Více aktualit
-
Významné životní jubileum slaví pan profesor Zdeněk Vachůn, který se narodil 17. 3. 1933 v obci Nové Osady okres Galanta.17. 3. 2023
-
Florista Martinek uspěl jako jediný v Česku v mezinárodní floristické zkoušce
Jiří Martinek ze Zahradnické fakulty jako jediný florista v Česku úspěšně absolvoval mezinárodní stupeň zkoušky International Certified Judge in Floristry Design. Absolvování zkoušky jej opravňuje být součástí jury v mezinárodních floristických…28. 2. 2023 -
Vratné REkrabičky nahradily v brněnské menze jednorázové menuboxy
Strávníci si z brněnské menzy nově odnesou jídlo s sebou ve vratné REkrabičce. V nabídce jsou od tohoto týdne zároveň s jednorázovými menuboxy. Postupně tyto menuboxy zcela nahradí. REkrabička je k dispozici za vratnou zálohu ve výši osmdesáti korun…24. 2. 2023 -
Nové knihy o zahradně-architektonické tvorbě v období totality
Nové zajímavé publikace s názvem I za totality vznikaly krásné zahrady a Hortus Captus. Okrasné zahradnictví a zahradně-architektonická tvorba v letech 1939-1989 právě vychází.20. 2. 2023 -
Brněnský kampus má nové místo pro setkávání i výuku: design lab MENDELU
Kampus Mendelovy univerzity v Černých Polích se rozrostl o novou budovu, design lab MENDELU. Přízemí včetně venkovní terasy je prostorem pro setkávání, tvůrčí činnost a výstavy, v patře se nachází zóna pro výuku, workshopy nebo konference. To vše je…14. 2. 2023 -
Reprezentační ples Zahradnické fakulty
Zahradnická fakulta MENDELU a Spolek LED vás tímto po 3 leté odmlce srdečně zvou na Reprezentační ples Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně, tentokrát na téma Zázračný les. Budeme se na vás těšit 10. března 2023 v Kulturním domě ve…9. 2. 2023 -
Mezinárodní vědecká konference Nové výzvy v rozvoji zemědělství
Zveme vás na mezinárodní vědeckou konferenci Nové výzvy v rozvoji zemědělství, kterou pořádá FRRMS MENDELU. Cílem této konference je sdílení nových teoretických a praktických poznatků z oblasti zemědělství, venkova a venkovské oblasti a z oblasti…1. 2. 2023 -
Ovocný strom v krajině 2023
V únoru startuje nový běh kurzu celoživotního vzdělávání.2. 1. 2023 -
Ocenění v soutěži studentských prací si odnesli 2 absolventi
V úterý 29. listopadu 2022 proběhla 20. mezioborová konference soutěže studentských prací, kterou organizovala Lipka ve spolupráci s Jihomoravským krajem.12. 12. 2022 -
Zahradnickou fakultu od března povede Patrik Burg
Novým děkanem Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně se stane Patrik Burg. Akademický senát fakulty jej zvolil 30. listopadu. Do funkce nastoupí 9. března příštího roku, nahradí tak děkanku Alenu Salašovou.5. 12. 2022