Zahradnická fakulta MENDELU se věnuje aplikovanému, ale i základnímu výzkumu. Právě ve spojení vědy, průmyslu, vzdělávání a osvěty veřejné správy spočívá význam fakulty, která tyto čtyři pilíře kvalitně spojuje. V oblasti základního a aplikovaného výzkumu se fakulta věnuje oborům zahradnictví, jakosti rostlinných a potravinových zdrojů, krajinářské architektuře a vinohradnictví a vinařství. Zahradnická fakulta klade velký důraz na internacionalizaci výzkumu.
Týmy působící na Zahradnické fakultě MENDELU intenzivně zveřejňují vědecko-výzkumné a umělecké výsledky jejich činností v podobě odborných publikací, užitných vzorů, patentů, certifikovaných metodik nebo realizovaných autorských děl a projektů. Na základě vědomostí svých odborníků fakulta také poskytuje služby jako je diagnostika, kvalitativní analýzy plodů ovocných druhů či poradenství.


Výzkumná témata
Zahradnictví
- Inovace pěstitelských technologií zahradnických rostlin;
- Diagnostika chorob ovoce a zeleniny pomocí imunoenzymatických a molekulárně genetických metod;
- Hodnocení vnitřní kvality zahradnických plodin;
- Analýza různých typů účinných látek v rostlinách i ve finálních potravinářských produktech;
- Studium opylování a oplození ve šlechtění ovocných druhů, zelenin a květin;
- Studium vzájemných vztahů symbiotických a patogenních mikroorganismů na rostlinách;
- Fyziologické reakce rostlin na změny prostředí nebo stresové podmínky;
- Technologie pěstování révy vinné a s tím související šlechtění, enologie a mikrobiologie (zejm. vinné kvasinky a bakterie) a další.
Krajinářská architektura
- Dějiny zahradního umění a systém památkové péče;
- Optimalizace sídelní i volné krajiny, nový design a technologie;
- Metodika krajinného plánování;
- Inovace v rozvoji venkova;
- Modrá a zelená infrastruktura, zakládání a údržba zeleně;
- Hodnocení krajinného rázu;
- Virtuální realita, prostorové 3D modelování a simulace a další.
Vědecké oddělení
Aktuálně
-
Konference: Aktuální otázky léčivých, aromatických a kořeninových rostlin
Ve dnech 22. až 23. května 2025 se na Zahradnické fakultě MENDELU v Lednici uskuteční již 26. ročník odborného semináře s mezinárodní účastí, který se tradičně zaměřuje na problematiku pěstování, zpracování a využití léčivých, aromatických a…2. 5. 2025 -
Taktické cvičení FAKULTA 2025: Lednický areál ZF MENDELU hostil zásah proti…
V úterý 29. dubna se areál Zahradnické fakulty MENDELU v Lednici proměnil v dějiště krajského taktického cvičení s názvem FAKULTA 2025. Námětem byla reakce složek integrovaného záchranného systému (IZS) na útok aktivního střelce během výuky. Do…30. 4. 2025 -
Finská návštěva na Zahradnické fakultě MENDELU: Sdílení zkušeností v oblasti…
Ve dnech 23.–24. dubna 2025 hostila Zahradnická fakulta MENDELU v Lednici odbornou návštěvu z finské partnerské univerzity HAMK – Häme University of Applied Sciences. HAMK patří mezi přední evropské instituce v oblasti udržitelného rozvoje a její…28. 4. 2025 -
Pracovní skupinu ČKR pro udržitelnost vede rektor MENDELU Jan Mareš, první…
V čele pracovní skupiny pro udržitelnost České konference rektorů je nově vedení Mendelovy univerzity v Brně. Garantem pracovní skupiny je rektor MENDELU Jan Mareš, tajemníkem je Martin Klimánek, prorektor pro strategii, udržitelnost a účelovou…23. 4. 2025 -
Odešla mimořádná osobnost doc. Ivan Malý
S hlubokým zármutkem oznamujeme, že nás ve věku 85 let navždy opustil doc. Ing. Ivan Malý, CSc. Doc. Ing. Ivan Malý, CSc. se specializoval na oblast zelinářské produkce. Působil na Zahradnické fakultě, Ústavu šlechtění a množení zahradnických…22. 4. 2025 -
Pozvánka na veřejné zasedání Akademické obce ZF MENDELU
Vážení členové akademické obce, rádi bychom Vás srdečně pozvali na veřejné zasedání Akademické obce Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně, které se uskuteční v úterý 15. dubna 2025 od 14:00 v aule ZF v Lednici. Cílem zasedání je…11. 4. 2025 -
MENDELU rozšiřuje preventivní opatření proti šíření slintavky a kulhavky
Mendelova univerzita v Brně přijímá další preventivní opatření proti možnému šíření infekce slintavky a kulhavky (SLAK) z Maďarska a Slovenska. Reaguje tak na nová nařízení Státní veterinární správy o mimořádných veterinárních opatřeních k ochraně…10. 4. 2025 -
Jídelní odpad z menz zredukuje nové zařízení až o 95 procent
Správa kolejí a menz MENDELU pořídila zařízení na zpracování gastroodpadu, v provozu je od února. Díky tomuto zařízení je možné zpracovat naprostou většinu vzniklého odpadu, zpracovaná hmota by navíc mohla být použitelná jako hnojivo. „Zařízení…4. 4. 2025 -
17. ročník workshopu „Setkání s řediteli a zástupci středních škol”
Ve dnech 2. a 3. dubna 2025 se na Zahradnické fakultě MENDELU uskutečnil již 17. ročník workshopu „Setkání s řediteli a zástupci středních škol”. Akce se zaměřila na posílení partnerství mezi fakultou a středními zahradnickými školami, profesními…3. 4. 2025