Teorie a praxe konzervárenského zpracování ovoce

Přednáška

Přednáška je zaměřena na teorii a praxi ve zpracování a konzervaci ovoce, které je stále nepostradatelnou a neodmyslitelnou součástí při zpracování ovoce. Dozvíte se více o kompotování, přípravě povidel, marmelád, džemů, sušení, kandování a výrobě ovocných štáv.

Zahradnická fakulta MENDELU

  • Ulice: Valtická 337
  • Město: Lednice
  • PSČ: 691 44
  • Země: Česká republika

Ústav posklizňové technologie zahradnických produktů ZF MENDELU

  • Město: Lednice
  • PSČ: 691 44
  • Země: Česká republika